σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, προσούτο Πάρμας, σαλάμι πικάντικο, μανιτάρια, ελιές, αγκινάρα
σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα di bufala, ντοματίνια, βασιλικός
κρέμα από τυρί pecorino sardo, ντοματίνι κονφί, κολοκυθάκι, baby ρόκα
σαλάτα πράσινη ανάμεικτη, κοτόπουλο φιλέτο ψητό, τραγανό prosciutto di Parma, parmigiano reggiano και Cæsar's σως
με parmigiano reggiano και λάδι τρούφας
με chutney αβοκάντο και ψητό καλαμάρι
με σάλτσα gorgonzola και prosciutto di Parma
με καπνιστή πανσέτα, parmigiano reggiano και αυγό ποσέ
με σάλτσα ντομάτας και φρέσκο βασιλικό
με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και τυρί pecorino romano
με πάστα μαύρης τρούφας, parmigiano reggiano και φρέσκια μαύρη τρούφα
με κιμά μοσχαρίσιο γάλακτος και κρέμα parmigiano reggiano
με σάλτσα από καπνιστή πανσέτα, crispy μαϊντανό και κρέμα από τυρί pecorino sardo
φρέσκα λαζάνια φούρνου, κιμάς μοσχαρίσιος, μπεσαμέλ και κρέμα parmigiano reggiano
parmigiano reggiano και κρόκο αυγού
με κεφτεδάκια μοσχαρίσια με mortadella, σάλτσα ντομάτας και τυρί pecorino romano
με πουρέ αρακά και ντοματίνια φούρνου
με μικρή σαλάτα ρόκα - ντοματίνια και σάλτσα από μοσχάρι γάλακτος
πατάτες φούρνου σε κρούστα parmigiano reggiano ή πουρές πατάτας ή πράσινα σπαράγγια ψητά
με πουρέ πατάτας και γκρεμολάτα